Török vegán főző workshop ( beszámoló és programajánló )
Március első szombatján folyamatosan főztem. Először a saját főzőkurzusomat tartottam meg, majd hivatalos voltam Tóth Ági – a Nar Gourmet bloggere – vegán török főző workshopjára. Ági, a török gasztronómia … olvasásának folytatása
Ekmek kadayıfı
Az oszmán birodalom egyik kedvelt sütijenek receptje következik, először idegen lehet az állag, az íz a sok sziruptól, ami a török, és a görög sütik többnyire velejárója, de ha valaki … olvasásának folytatása
Török padlizsánkrém recept
Mártogatósként ropogós zöldséghasábokhoz, vagy grillezett húsok mellé, de friss kenyérrel is nagyon finom. Hozzávalók / 4 adag: 200 g görög joghurt 2 db padlizsán 1.5 ek olívaolaj 1 gerezd fokhagyma … olvasásának folytatása
Török lencsesaláta 20 perc alatt
Lencséből nemcsak levest vagy főzeléket, hanem keleties ihletésű salátákat is érdemes készíteni, ugyanis elképesztően laktatóak, és tényleg villámgyorsan össze lehet dobni őket! Az alábbi recepttel nincs más dolgunk, mint megfőzni … olvasásának folytatása
Jéghideg török mentás ezme saláta
Olybá tűnik, hogy a nyár enyhült valamelyest, de azért még mindig jó erőben van. A hőségben a laktató, hazai ízek nem biztos, hogy a legjobb ötletnek bizonyulnak. Az ember leginkább … olvasásának folytatása
Muhallebi, a csodálatos tejpuding – csokis változatban
A muhallebi egy csupa krém desszert, ami eredetileg Törökországból származik, de annyira finom és olyan egyszerű, hogy sokfelé elterjedt a keleti régióban. Az alaprecepthez 4 alapanyag kell csupán, és mintegy … olvasásának folytatása
A színes-ízes török konyha
A török konyha népszerűsége egyszerűségében és hihetetlen változatosságában rejlik. A török gasztronómia égisze alá tartozik a Távol-Kelettől a Földközi-tenger vidékéig elő népek konyhája, a török hódoltságnak köszönhetően a közép-ázsiai konyha … olvasásának folytatása
Piláf, a színes rizses hús – kiadósan, csirkemellel
Bármerre járjunk is a világban, rizses egytálétellel mindenhol találkozhatunk a helyi kínálatban. A piláf a közel-keleti régiók húsos-zöldséges változata, kiadós, színes, zöldséges, fűszeres – és nagyon finom. Rizses húsunk nekünk … olvasásának folytatása
Török töltött paradicsom recept
Ez a recept ugyanolyan jó villásreggeli, de ebédre vagy vacsorára is készíthető. Ezeket szerezd be: 1/4 csésze nyers rizs 1 fej vöröshagyma, apróra vágva 30 dkg darált hús 12 nagy … olvasásának folytatása
Török mandulás apró sütemény
Ez a recept már az elején belopta magát a szívembe. Mint a legtöbb török édesség nagyon édes, és minden ízt intenzíven lehet érezni. 1 csésze mérete: 250 ml. Tészta: 250 … olvasásának folytatása
Macar Haberler - Török Hírek 