Megmondom, mi a szirupos. A baklava
Nyolcmillió kalória, tocsog a vajtól és a sziruptól, és nem tudunk neki ellenállni, mi az? Baklavát sütni sokkal egyszerűbb, mint gondolnád. Fogadni mernék, hogy amikor török, arab vagy görög étteremben … olvasásának folytatása
Elképzelhetetlenül hatalmas adag ételeket készít a kamera előtt egy török séf
… és közben folyamatosan vigyorog. Egyszerre dermesztőek és lenyűgözőek a posztjai. “Mi ez?” “Ez egy T-Rex?” Ehhez hasonló kommentek is olvashatók Burak Özdemir török séf egyik videója alatt, amit Instagramon … olvasásának folytatása
A törököktől a modern kávézókig – a kávéfőző története
Kávé nélkül sokak számára elképzelhetetlenek a reggelek. Ma már szinte minden háztartásban kávéfőző gondoskodik a reggeli ébresztő adagról, míg régen külön rituáléja volt a kávé főzésnek. Ma már otthon is … olvasásának folytatása
Ez az a krém, ami körül évezredes vita folyik
Tiszta sor, hogy a legjobb dolgokat minden nemzet a magáénak tudná. Beindul az öntudat és a versenyszellem, hogy az az egyedülálló zene, tánc, építészeti stílus, tárgy, netán étel, vagy ital … olvasásának folytatása
Török almás süti
Párom találta egy itteni magazinban, és rögtön meg is kellett csinálnom. Az elsőt még együtt csináltuk, mert még semmit nem tudtam törökül. Talán az ételnevek voltak az elsők, amiket megtanultam. … olvasásának folytatása
Lahmacun / Török pizza
Nagyon egyszerű és nagyon finom recept. Aki kipróbálja nem fog csalódni benne. 🙂 Hozzávalók: 500 g liszt 1 csomag instant élesztő 1 teáskanál cukor 1 dl … olvasásának folytatása
Köfte, a török fasírt
Szinte minden nemzetnek megvan a maga fasirt szerű étele, a törököknek ez a köfte. A darált húsból készített, majd olajon/sütőben megsütött gombócok a világ minden táján népszerűek. A helyi szokásoknak … olvasásának folytatása
Mercimek çorbası avagy a török lencseleves
Törökországban ez a leves az, amit esznek reggel/délben/este. Nagyon finom és könnyű étel. Hozzávalók: 4 adag 1 fej vöröshagyma 2 bögre vöröslencse 1 db sárgarépa 2 ek sűrű paradicsompüré 1 ek … olvasásának folytatása
Isteni rizspuding török módra
A legrégebbi és legnemzetközibb desszert, hívhatjuk tejberizsnek is. Érdemes kipróbálni a török változatot. Nemes Nóra, a NoSalty Ízhuszár rovatának gasztrobloggere hozta el nektek a receptet. Tény, hogy a tejbegríz kötődik … olvasásának folytatása
Manti, a török ravioli
Megint eljött az idő, hogy betekintsek a Török konyha rejtelmeibe. Sajnos ez nálam már kezd megszállottság lenni, köszönhető ez, a török sorozatoknak… Amellett, hogy totálisan kikapcsolnak, ha távolról is, de … olvasásának folytatása
Macar Haberler - Török Hírek 